45 min

x 2

6 groupes de 3 ou 4 enfants

(rotation à la table des expériences : 1 groupe passe tous les 15 min)

Recherche : le rôle de chaque organe dans la digestion

La classe se divise en 6 groupes : chacun se voit attribuer un organe (sélection de l’organe en fonction de la complexité de son rôle) ® œsophage, estomac, foie, pancréas, intestin grêle, gros intestin. Chaque groupe reçoit un questionnaire sur son organe et des livres pour faire des recherches ; une affiche leur est également attribuée pour rendre compte de leurs travaux. Leur objectif est de découvrir dans les grandes lignes à quoi sert leur organe dans la digestion. Un exposé oral rend compte de tous les travaux

le rôle des organes dans la digestion

Expérience : le rôle de la salive dans la bouche

En parallèle, l’enseignant prend avec elle à tour de rôle (3 par séance) chaque groupe pour faire une expérience sur le fonctionnement de la bouche : elle leur montre les réactifs de l’expérience et ce à quoi ils servent. Puis elle leur distribue des gobelets pour qu’ils essaient les réactifs dans l’ordre : d’abord l’eau iodée sur de l’eau plate et sur de l’eau contenant du riz thaï (très riche en amidon). La différence de couleur est commentée. Puis ils ajoutent de la salive et observent la décoloration. Celle-ci est également un sujet de débats. Enfin, les bandelettes de glucose permettent de conclure sur la nature de la transformation.

expérience sur la digestion

Trace écrite (si le temps et les lieux s’y prêtent) : Elle est tapée sur ordinateur par chaque enfant lors de la 2^ème séance après contrôle par l’enseignante. Elle est ensuite distribuée à tous les enfants. La définition de la digestion est également trouvée au vue de tout ce qui a été découvert.

Sinon, elle sera tapée par l’enseignant à partir des résumés rédigés par les élèves. Elle sera distribuée à la fin de la séance suivante après l’exposition et la recherche d’informations sur affiche.